Mimosa Milano è un progetto di ricerca e sostenibilità che ruota attorno alla connessione tra persone, territorio e ingredienti. Piatti e menu sono pensati per ripercorrere in chiave moderna le tracce della cucina dell’infanzia, stabilendo finemente una comunicazione tangibile fra commensali, ricette e chef.
Servizi
Un punto di contatto tra l’alta cucina e l’essenza della semplicità. Mimosa unisce l’eccellenza locale al suo gusto elegante, tra suggestioni e tecniche per la realizzazione di ricette che diventano il simbolo di una cucina consapevole e autentica.
Mimosa Milano
Il valore del progetto Mimosa Milano risiede nell’unicità e nella capacità di interpretare le sfaccettature e le caratteristiche delle realtà con cui collabora. Ogni aspetto è curato nel dettaglio e ogni evento rispecchia le richieste del cliente.
Mimosa Misasi Mimosa Misasi basa la sua filosofia su principi di ricerca, stagionalità, eleganza e condivisione; i suoi piatti si fanno portavoce di un territorio ricco di storia e prodotti d’eccellenza, trasformati con consapevolezza per proporre una cucina di classe e fortemente incentrata sulle stagioni e il consumo attento. Un atto sociale e di responsabilità che si fonde con la gioia della tavola. Mimosa Milano è catering per privati e aziende, laboratorio di cucina e private chef.
